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All New Coffee Inside

Copyright	Intube
Application is Ongoing	2023.09.14 - 2033.09.14
Course period	2023.09.14 - 2033.09.14
Total Study Time	00:00 (Total 5Curriculum)
Division	Lecture

Application course name : All New Coffee Inside

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Course Introduction

Lecture List

Textbook information

Course Introduction

과정개요

매일 마시는 커피, 알고 마시면 더 맛있다!

#커피 #홈카페 #커피에관한모든지식 #커피내리기 #에스프레소

1일 2커피 시대, 하지만 왜 우리는 커피를 알지 못하는가

커피를 깊게 알고, 더욱 깊은 맛을 느껴보자

50m마다 하나씩 카페가 보이는 커피공화국 대한민국!

코로나19를 기점으로 직접 내려먹는 홈카페 시장이 발전할 정도로

한국인들의 커피 사랑은 지극하다

하지만 가깝고도 먼 음료라 불리는 커피, 과연 우리는 얼마나 알고 있을까?

커피는 어디서 왔고, 어떻게 지금의 커피가 되었을까?

어떤 커피가 좋은 커피이며, 어떻게 더 맛있게 내리고, 맛있게 마실 수 있을까?

커피에 관한 역사적 사실부터 커피 내리기에 관한 과학적 원리까지 살펴보자

학습목표

1. 포스트 코로나19 이후 성장한 홈카페 시장이 어떻게 발전할 수 있을지 예측해본다.

2. 역사적으로 커피가 발전한 과정을 공부하여, 앞으로 어떤 변화가 있을지 논해본다.

3. 커피에 대한 이해와 지식을 바탕으로 커피 관련 마케팅을 기획해본다.

4. 커피 메뉴의 기본이 되는 에스프레소에 대해 이해하고, 어떤 과정을 거쳐 변형된 메뉴들이 탄생하는지 살펴본다.

교육특징

1. 커피에 대한 넓은 지식 함양

하루에 커피를 두 잔씩 마시는 사람이 많을 정도로, 커피에 대한 한국인의 사랑은 각별합니다. 하지만, 커피의 원산지는 물론이고 어떻게 우리나라에 전파되었는지 아는 사람은 적습니다. 커피는 누가 먼저 마시기 시작했으며, 어떻게 세계적으로 통하는 음료가 됐을까요? 커피에 대한 역사적 사실부터 발전 과정까지 한 번에 풀어드립니다.

2. 커피에 대한 이해로 미식 기여

식문화가 발전하면서 미식에 대해 관심을 보이는 사람들이 많습니다. 충분한 지식과 함께라면 커피 역시 미식이 될 수 있습니다. 우리가 잘 알고 있는 에스프레소는 어떻게 먹어야 맛있을까요? 또 커피는 어떤 맛으로 먹는 걸까요? 커피에 대한 빠삭한 이론부터 새롭고 다양한 정보, 알려드립니다. 일상에서 손쉽게 접하는 커피를 이해하면서 먹어본다면, 진정한 일상 속 미식이 가능하며 여러분의 삶의 질이 올라갈 겁니다.

3. 새로운 시대의 커피는?

커피는 시대에 따라 발전합니다. 믹스 커피부터 최근의 에스프레소 유행까지 커피 소비 문화는 꾸준히 진화의 과정을 거쳐왔습니다. 메뉴도 정말 온갖 종류의 다양한 것들이 많은데요, 그런 메뉴들은 어떤 과정을 거쳐 만들어진 것일까요? 또 앞으로의 커피 문화는 어떻게 발전하고 진화해나갈까요? 커피 문화와 메뉴의 과거와 현재, 미래를 살펴봅니다.

교육대상

1. 커피를 즐겨 먹지만 잘 알지 못하는 직장인

2. 집에서 커피를 내릴 정도로 커피를 사랑하는 직장인

3. 커피에 관심이 생겼으나 어떻게 더 공부해야할지 모르겠는 커피 초보자

4. 커피 메뉴 개발에 관심이 있는 커피 초보자

Lecture List

1. 커피는 누가 먼저 마시기 시작했을까